1.首推一家無名牛肉麵，雖然是一家連牌子都沒有的小店，但是每天慕名而來的人都很多，最好在早上十點以前去吃，試點以後會加湯，味道會變淡。
地址:滇池路市中院向東前行第一個路口（福泰路）右轉直行100米，過了橋就到
2.喜歡吃紅燒牛肉的小夥伴們有口福了，清真正元麵館的紅燒牛肉麵就以他的牛肉帽子出名，牛肉味美量足。
地址:高新區洪源路雲大附中旁
3.喜歡吃血旺等特色小吃的小夥伴看過來，玉琳小吃店推薦給你，他們家麵條米線都好吃，配菜更出色。
地址:接近昆明市滇池路武警總隊，天澤小區內
4.比較注重用餐環境的小夥伴注意啦，這家大觀牛菜館很不錯，正宗回族經營，衛生什麼的都很可靠，除了麵條，飯菜的味道也不錯。
地址:西壩路94號
5.我的最愛，昆明第十中學的滷麵，每個上午銷量都超1000份，學生食堂，價格公道。多少人學生時代的美好回憶。
地址:青年路 昆明第十中學校內 或 北京路延長線 昆明市第十中學求實校區校內
6.推了那麼多，最後一個應該壓軸！老麻抄手，他們家除了抄手，麵條米線也是不錯的，滷蛋味道好。全店小吃都是濃濃的川味，不愧於招牌中的麻字。還可以叫外賣哦。
地址:昆明市 呈貢區 聚賢街新天地b-102
最喜歡吃昆明的涼卷粉。米做的卷，切成一卷一卷的，抖一下放碗裡，加入甜，鹹醬油，蒜水，酸醋，韮菜，昆明醃菜，花生碎，特製醬，太好吃了。
昆明四季如春，晴天多，除了冷的日子，一年四季均可吃涼卷粉。
涼卷粉雲南特有，我的最愛
過橋米線
不止在昆明，其它各地都有「過橋米線」出售，但是只有昆明過橋米線才足夠正宗。過橋米線湯汁滾燙鮮美，但不冒熱氣，米線滑爽，入口味道極好。
野生菌
雲南是野生菌的王國，菌類的品種有上千種之多。野生菌含有多種胺基酸，營養豐富，味道鮮美，其中尤為著名的有雞樅菌、牛肝菌、松茸等。
汽鍋雞
汽鍋雞是雲南名菜。雞肉純由蒸汽蒸製而成，原汁原味，雞肉香嫩，雞湯清澈新鮮，其中經常加入三七、蟲草等中藥材，更有滋補的功效。
老奶洋芋
口感綿密，十分酥軟，就算是老奶奶也能吃，因此而得名。土豆味道濃鬱，並添加有各類調味料，滋味豐厚，極受歡迎。
燒餌塊
將煮熟的大米飯壓製成塊狀，在炭火上烤制，並塗上醬料和菜餡，是當地人所喜愛的一種特色小吃。
官渡粑粑
是官渡的地方特產，當地人最喜愛的麵食之一。粑粑內含有由芝麻、核桃、花生等磨細果仁與白糖混合做成的餡，鬆軟香甜，十分可口。
路南乳餅
是雲南彝族的傳統食品，呈斜長扇形，兩張疊套在一起是一對，可煎、煮、蒸、烤，亦可生吃。
炸洋芋
雲南的土豆又稱高原土豆，有特殊的土豆清香。炸洋芋也是雲南最富盛名的小吃之一了，精選優質雲南馬鈴薯，削皮切塊，油炸而成，根據個人的不同口味調製成不同的味道，幾乎沒有不喜歡它的人吧。
過橋米線
是米線中的上品，獨具風味，久負盛名。它以用料考究，製作精細，吃法特殊，營養豐富而深受群眾喜愛。它是雲南食品中最具地方風味的小吃，蒙自是雲南名吃過橋米線的老家。
豆花米線
是昆明有名的小吃。它源於民間，後逐漸成為小吃店中的一款獨具特色的品種。香辣爽滑，價廉物美，人們戲稱解饞食品，吃了還想吃，情系此線中。
宣威火腿
因產於雲南宣威而得名。它的主要特點是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃鬱，色澤鮮豔，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。其品質優良，足以代表雲南火腿，故常稱「雲腿」。
來自網絡
我一個福建人在昆明五年了！
這裡的小吃說真的不符合我福建人口味，好多吃不慣，像什麼烤豆腐，小鍋米線，過橋米線，炸洋芋，什麼各種粑粑……感覺要麼鹹要麼太辣😂
大概我最喜歡的唯有炸洋芋了吧，可以炸的面一點，不要放辣，就是原有的洋芋清香味最好！主要可能這邊的洋芋（土豆）確實比我們老家的要好吃的多，即粉又香，我們老家的水水的不好吃！
再第二就該傣味吧，這裡好多家傣味還是特別地道的，很新鮮的口味，畢竟我們是以清淡為主，所以傣味給我個人感覺很新奇了！
再就是過橋米線了，不過很多做的特別鹹，其實老昆明人是口味以鹹鮮甜為主的。要說昆明小吃真不如周邊城市的，還是覺得大理麗江文山紅河一帶的小吃會更好些
謝邀：
有這樣東西，沒在昆明吃過，不算到過昆明。
燒餌塊
如果說昆明人對燒餌塊的情懷又多重，就如同西安人對肉丸胡辣湯、武漢人對熱乾麵，重慶對重慶小面愛的有多深沉。
嚴格說沒有哪家敢說自家燒餌塊有多好吃，至少都不會很難吃，但前提一定要用木炭火烤制。
在昆明每個平常的清晨，大街上推著三輪車叫賣的、門市裡，總又賣燒餌塊大媽大叔的身影。
餌塊一定要用雲南本地的米醬製成，八成熟，在木炭火上微微烤制，雙面起鼓，算烤制完成。
為了滿足不同食客得味蕾，餌塊可以配置甜、鹹、辣等秘制醬料。
夾的食材輔有洋芋絲、油條、烤腸、本地酸菜、雞柳肉、折耳根。
這些食材被帶有醬料的餌塊包裹，一口下去，唇齒留香，燒餌塊這刀美食早已成為昆明人早電必備。
這也許就是昆明人的情懷。
燒餌塊3.5-6元，可以說性價比非常高的美食。
（聲明原創）
雲南昆明的特色小吃有：過橋米線、嘉華鮮花餅、雞絲涼麵、豆花米線、汽鍋雞、竹蟲、野生菌、呈貢寶珠梨、滇池麻鴨、石林乳腐、宜良板鴨、木瓜水、水果玉米、炸土豆、包漿豆腐、老奶洋芋等等！雲南是個少數民族極多的省份，每個城市都有著獨特民俗和當地特色的小吃。
昆明近期的熱門特色小吃排名第一的，當屬色香味聚全的牛幹菌抄飯。這個特色小吃省外的親們，應該沒怎麼聽說過，更沒品嘗過。
牛幹菌是在雲南山上生長的磨菇，到市場上買來牛幹菌，要買黃牛幹菌，不要買到黑牛幹菌，黑牛幹菌稍微有點毒性，不懂的千萬別買。
新鮮的牛幹菌是一年中的夏季，6、7、8月份才有。所以牛幹菌抄飯最好在一年中6、7、8月份。
清洗乾淨後，要用豬油抄，而且用青辣椒、大蒜等先把牛幹菌抄好。
米飯要先用電飯煲煮熟後，再把抄好的牛幹菌及著好的米飯一起放鍋裡炒三分鐘，現在可以放點醬油。
這種抄法，讓抄飯特別香，色香味味聚全，昆明人特別喜歡吃。
最好配上一份小白菜湯或青菜湯，真的是太爽、太過癮了！
大家有空，可以自己試試[加油][加油][加油]
