以前喝過的酒有很多品牌,茅五劍自然包含在內。最當時感覺最驚豔的還是五糧液,入口爆香香味悠長。今年喝了一次習酒集團2012年研製的一款兼香酒,那口感是我喝這麼多年的酒從沒有體驗過的,入口是茅臺的醬香,緊跟著就是五糧液的濃香,尾段就是甘甜的,酒體淡黃,入口綿柔,口感很豐富。一起喝的親戚朋友們都說是非常好的酒。可惜現在市面上沒有賣的
人生60多年,酒齡40多年,那不用說也喝過很多酒,包括很多好酒了。要問有什麼白酒讓你入口驚豔,我想起了一件往事。
那是1977年左右,我一位好夥伴全家回湖南探親。臨走之前,他和他的家人安排我們五六個夥伴給他看家,這就為後來發生的酒的故事打下了伏筆。
那時,我們一群夥伴還不到20歲,也剛剛走上社會。雖然大家掙錢都不多,但已經開始接觸酒了。這就是說,我們那時已經有了初步的喝酒經驗。
大概十多天以後,我那位回湖南探親的夥伴先於他的家人返回了邯鄲市馬頭鎮。對,那時候我們都在馬頭住。
為了表示謝意,我那位夥伴確定某一天晚上請我們喝酒,他還告訴我們,他從湖南帶回了一瓶好酒。
那時候,我們當地酒的供應還很少很單一,且都是一些本地生產的低檔酒。因而,傳說中的八大名酒,我們別說喝過,有的連見都沒見過。
而令人驚奇的是,我那位夥伴從湖南買回了一瓶八大名酒之一的某某老窖特曲。據他說,當時那瓶酒是五元錢。他還說,在他們湖南老家縣城裡,八大名酒隨處可見,而且公開售賣。更非同一般的是,人家當地還可以開瓶散賣各種名酒,我當時聽了都有點天方夜譚的感覺。
再說我們喝酒的事。由於我那位夥伴早就告訴大家要喝某某老窖特曲,所以大家的胃口早已被高高的吊起,大家都在等待那美妙的一刻。
我記得,那次喝酒是這樣開始的。我們幾位夥伴每人桌前擺一個小酒盅,然後斟滿酒,共同舉杯,連幹三個。
當我咽下第一杯酒的時候,有一種特別香特別香的感覺。那種香,焦焦的,醇醇的,厚厚的,它完全打破了我以前對酒的感覺。那時候我就想,原來世界上還有這麼好喝的酒啊!
那是我第一次喝好酒,印象深刻,至今難忘。後來,由於工作關係,我也喝過一些好酒,但卻一直沒有找到那次喝酒的感覺。
真懷念那時候,真懷念那瓶酒。
喝酒二十年了。小眾的地方酒基本不用提,幾百到幾千沒什麼太好喝的。五糧液,劍南春,汾酒,茅臺這些算是常喝的。如果讓我排名,從幾個方面,第一,酒香。第二,回味,回香。第三,食道和胃的感覺。第四,第二天的感受,從口乾的程度和口氣,以及難受程度。劍南春沒什麼印象,喝完第二天不好受。汾酒20和30各方面比較均衡,不錯。五糧液又好一些,勝在口感,但第二天還是口乾,不舒服。最後說茅臺,也是喝的最多的。茅臺從入口的回香就遠遠把這幾種酒拉開。其實是和茅臺自己的小杯子也有關係,一口正好。其他酒用小杯的少,就算有分酒器也一般不用。再就是第二天真的不難受。口不乾沒有異味。到現在為止,個人感覺茅臺確實好。我說的都是以一次喝八兩到一斤之間。不摻其他酒。
我是個老酒民,是做菸酒副食生意的,要說喝酒,先要遍嘗酒,茅臺,五糧不表。我很喜歡喝買不掉的陳酒,也收同行的陳酒。有一次本地拆沿江的老街,原國營商場陳下的藕池大曲,我喝過一瓶,酒體已發黃,彥彥的,入口叫叫綿柔,回味無窮,比白瓷的五糧液感覺更豐富。現在湖北酒,最好喝的是″關公坊″第二是″白雲邊″,第三″稻花香″。
飛天,醬香突出典雅,回味悠長。
青花汾,汾香突出,清純無雜。
五糧液,爆香突出。
夢之藍,入口綿軟,香氣典雅。
金沙,醬香突出。
小糊塗仙,甘美。
西鳳,入口柔,落口甜。
鴨溪窖,有獨特香氣。
董酒,口感豐富,有層次感。
比較失望的是劍南春和瀘州老窖特曲。
目前喝酒喝到現在,能入口感覺到驚豔的是兩款酒!
一款就是夢9,第一口開喝,酒剛到味蕾的時候感覺不是很對得起這酒的名氣和價格!入口的感覺有點類似於散裝白酒的升級版!
但是一到口腔,感覺就上來了!有一點辣,但是不很明顯。口腔裡有洋河白酒系列特殊的香味,比較濃鬱,但是香味散的比其他系列的酒要快的多!
到了喉嚨口,明顯能感覺到這個酒對得起它的名氣和價位了!胸腔一條線的感覺和喉嚨口返甜的感覺結合得天衣無縫!配合淮揚菜中的一些下酒菜,確實是一種享受!尤其是喝到半斤以上,明顯有一種無以言表的好酒感覺!
其次一款酒是680ml的北大倉酒,應該是目前個人認知裡面,性價比最高的酒!
價格不貴,輕微醬香型酒!入口的感覺比茅臺和王子精品差一點,但是好於普通茅臺王子!
入口微辣,但是很容易接受。醬香味微苦,不過在三小杯以後,就能明顯感覺到回甘!而且這酒不容易喝醉,兩個人喝680ml的50度的酒沒有問題!配合東北下酒菜,感覺更好!
這款酒的驚豔來源於它自身酒的品質和超強的性價比。超過黃汾酒和綠脖西鳳!