甘肅省的白酒主要以濃香酒為主，也有少量醬香白酒。

1、隴南春酒：產自「隴上小江南」徽縣，優質的水源和溫和的氣候為酒的釀造提供了得天獨厚的自然環境，這款是濃香酒，以當地優質泉水為水基，以多種糧食作物為原料，採用傳統老六甑工藝，入口香甜爽口，尾段乾淨綿長。

2、濱河九糧液：產自張掖市，用九種糧食（大米、沙米、糯米、黃米、黑米、綠豆、豌豆、高粱、小麥）為原料，在甘肅口碑不錯。

3、紅川特曲：在原紅川燒酒和紅川大曲的基礎上，通過傳統生產工藝和現代技術相結合，經過科學配方釀製而成。以高粱為原料，新鮮稻殼為輔料，再以當地甘泉為釀造水基，有「冽酒產紅川，盛名貫九州」的美稱。

4、絲路春酒：原料取自當地優質糧食作物，酒體澄澈無雜質，酒香濃鬱並伴有窖香，口感醇厚細膩，入口生津，飲後回甘。

甘肅人還喝漢武御酒、涼都老窖、小隴山，對於外地酒也來者不拒，像貴州的醬酒在甘肅酒桌上也時常能看到，比如茅臺、釣魚臺酒、東方國賓酒，只要是優質好酒，甘肅人都不會放過。

「涼州人生得怪，大碗喝酒不吃菜」，這句調侃涼州人的話是有幾分道理的。

武威古稱涼州，這裡的酒文化由來已久，愛喝酒、會喝酒的人可太多了。和很多地區不一樣，涼州這個地方不止有白酒，葡萄酒、啤酒品類也很多。據史料考證，早在五千多年前的馬家窯文化時期，居住在武威的先民就已經掌握了原始的種植業和釀酒技術。皇臺酒、武酒、五穀傳奇、涼州老窖等等，都是武威地區很受歡迎的白酒。

會釀酒，自然就懂酒、愛酒。在武威人們的生活裡，酒有著很重要的地位。但要說武威人愛喝什麼酒，這個可真不一定，他們什麼酒都喝，白酒、啤酒、葡萄酒，通通不在話下。

現在白酒市場繁榮，白酒品牌的受眾也不局限於某個地區，尤其是大牌酒。在武威當地，喝五糧液 、茅臺的人也不在少數，但也有很多武威人只愛喝自己的家鄉特產。喝什麼酒不重要，重要的是喝好酒，享受喝酒的氛圍。