您的位置 首页 問答集合

吃哪種堅果最好?_什麼堅果吃了對身體最好

輕鬆一刻預防抑鬱說: 作為一名零食愛好者,堅果類、果乾類必入我的購貨清單。根據多年吃貨的經驗,單吃堅果類容易油…

輕鬆一刻預防抑鬱說:

作為一名零食愛好者,堅果類、果乾類必入我的購貨清單。根據多年吃貨的經驗,單吃堅果類容易油膩,單吃果乾類容易胃酸,本人胃不好。自從市面上出現混合果仁後就成為我的最愛,尤其每日堅果類,獨立小包裝,可以同時嘗試幾樣不同的果仁,堅果與果乾的組合,口感恰到好處,不會感覺油膩更不會產出胃酸。

一、每日堅果的效用

每日食用果仁,飢餓時堅果豐富的蛋白質可以提供熱量,便秘時堅果豐富的油脂可以潤腸通便,體弱時堅果充足的微量元素可以增強抵抗力。雖然每天吃堅果很有好處,但請適量食用。

二、十大品牌每日堅果的數據對比

那麼如何選擇購買最靠譜性價比更高的每日堅果?

在淘寶搜索每日堅果,出現的結果讓人眼花繚亂,只要賣零食的品牌幾乎都推出了每日堅果這個產品,如何從中選擇很讓人頭疼。

下面讓我來盤點十大品牌三隻松鼠、來伊份、百草味、稻香村、好想你、良品鋪子、紳士/PLANTERS、洽洽、沃隆、老街口的每日堅果,哪個最靠譜哪個更值得購買。

根據近期混合果乾在全網銷量和市場份額,以及產品和品牌的關注度、同行業影響力、知名度、口碑等方面的信息,綜合得出以下的品牌排名。

混合果仁十大品牌排行榜

通過對品牌的銷量、價格、好評率、混合果仁品種數量等方面的信息收集,我列出了以下對比數據進行參考。

根據對比數據顯示,初步得出以下結論:

從銷售量方面來看,前三分別為三隻松鼠>洽洽>百草味

從好評率方面來看,前三分別為中糧>良品鋪子>百草味

從券後價格方面來看,低價格前三分別為百草味>來伊份>三隻松鼠/良品鋪子

從混合果仁品種來看,前三分別為三隻松鼠>來伊份>百草味/好想你

從堅果佔比來看,前三分別為沃隆>三隻松鼠/洽洽

綜合分析,前三出現最多的品牌為三隻松鼠和百草味。

三、十大品牌每日堅果的推薦

接下來針對每個品牌的每日堅果,從單價、果乾情況、乾濕分離、口感等方面進行更加詳細的說明,以下為我推薦的榜單。

(一)性價比最高

評價:三隻松鼠是十年品牌,包裝採用乾濕分離,更能鎖住堅果的脆和果乾的潤,保證吃到最佳的口感。堅果果仁種類高達9種,果仁飽滿酥脆,果乾酸甜可口,七成堅果滿滿都是幸福感。慢火低溫烘乾,吃起來不會覺得很乾。一包裡面大部分是巴旦木仁和蔓越莓幹佔比最多,未做到各種堅果果仁數量均衡。2.6元/包的價格,實屬性價比最高的。

推薦指數:★★★★☆

(二)品質最好

評價:中糧是與新中國同齡的中央直屬大型國有企業。包裝沒有採用乾濕分離,但堅持輕加工,保留原始的味道。堅果果仁種類7種,食材新鮮,口感極佳,日期新鮮。3.93元/包的價格,價格有點小貴,但中糧的質量值得信賴,是這些產品中真正實現了零差評的。

推薦指數:★★★★☆

(三)堅果最多

評價:沃隆是 「每日堅果」 國內首創者。包裝沒有採用乾濕分離,靠科技鎖鮮。堅果果仁種類6種,74%的高佔比的堅果含量。4.63元/包的價格,價格有點小貴,但果仁顆粒飽滿,大小均勻,好吃不上火,日期新鮮,基本無壞果。我和部門的同事超喜歡這款堅果,經常團購備貨。

推薦指數:★★★★☆

(四)其他推薦

評價:洽洽連續3年央視網全球直播,乾淨衛生有保證。包裝沒有採用乾濕分離,堅果100%使用當季的。堅果果仁種類6種,七成堅果,佔比較高。4.29元/包的價格,價格小貴,日期新鮮,堅果數量分布均衡,香香脆脆,口感極佳,沒有油哈味。

推薦指數:★★★★

評價:良品鋪子綜合果仁獲得「世界品質品鑑大會」的金獎。包裝採用乾濕分離,保證幹區堅果的脆度,溼區果乾的鮮度。堅果果仁種類7種,六成堅果,佔比較低。2.6元/包的價格,物美價廉。

推薦指數:★★★★

評價:百草味曾獲得「中國自由品牌評選-金星獎」的產品創新獎,榮獲「全球食品飲料創新評鑑大賽」的最受消費者歡迎獎,在淘寶累計售出1.5億袋。包裝採用乾濕分離,保證果乾鮮潤、堅果酥脆。堅果果仁種類高達8種,五成堅果五成果乾,果乾水分大於12%,喜歡多吃果乾的朋友可以首選百草味的每日堅果。價格最實惠,只有2.3元/包。

推薦指數:★★★★

希望對您有幫助,感謝支持!

營養師王思露說:

謝謝邀請。恰逢「春節」,想必家家戶戶都在準備年貨,過年離不開親朋相聚,親朋相聚時必然要有些「健康零食」作陪,這其中最受大家喜愛的莫過於「堅果」了,美味源于堅果,營養始于堅果,健康品鑑堅果,希望您各位牢記一些「品鑑細節」。開心過春節,靠譜品堅果,這些堅果建議您吃,希望一枚枚美味的堅果可以給您的新春佳節增添「團圓和幸福」。

過年吃堅果,對於身體有何好處?

  • 增添氣氛,讓您與家人朋友更加「親近」:

三五親朋相聚,嘴邊有點吃的一定會更加開心愉悅,作為健康零食的「堅果」,過年這個階段就會突顯這個作用,它的存在也會讓您的春節變得更加「有趣」。

  • 補充充足的營養物質:

堅果是一類富含各類營養素的物質,維生素E、礦物質鎂鉀鈣、不飽和脂肪酸以及膳食纖維的含量皆可圈可點,適量食用有優質補充的作用,可以幫助預防對應的營養素缺乏症。

  • 促進排便,有助於預防便秘:

無論是核桃還是花生,再或是您最喜歡吃的巴旦木,其中都含有較充足的「膳食纖維」,而適量膳食纖維的攝入有助於腸道代謝,從而可以加速排便,預防便秘、結腸癌等腸道問題。

  • 補充不飽和脂肪酸,有助於預防各種心腦血管疾病:

堅果很好吃,是因為其中含有不少的脂肪,而堅果中的脂肪主要由不飽和脂肪酸組成,而不飽和脂肪酸(好脂肪酸)的攝入有助於預防心臟病、動脈硬化等心腦血管疾病,對於身體健康有促進作用。

春節該吃些什麼堅果?

春節吃堅果,能吃就比不吃要強。言於具體,堅果主要可以分為兩類,一種是樹堅果,比如腰果、杏仁、核桃、榛子、夏威夷果以及開心果等;第二種是「種子類」,例如葵花籽、南瓜子、花生等堅果。

相對而言,這些都是春節期間建議各位可以「均勻品鑑」的堅果,味道與營養共存,常吃有良好的補充作用。

春節吃「堅果」,明確這些你會變得更健康:

  • 「適量」是王道:

堅果很不錯,好吃且有營養,但是它其中含有不少的脂肪,而脂肪攝入過多必然會增加能量攝入,從而就會增加肥胖、血脂異常等問題的發生風險,因此,限量吃是基本要求。

健康的成年人單天食用大豆及堅果類食品25—35克即可(不包括殼)。

假如您選擇的是「薄皮核桃」,4—5個即可以滿足單日需求;30顆左右的巴旦木到量;碧根果6顆左右到量;開心果「一大把」即可以滿足單日需求量。

  • 選堅果,原味的更安全:

市面上售賣的堅果琳琅滿目、五花八門且口味眾多,五香味、油鹽味、咖喱味等味道誘人味蕾,但從安全和健康角度考慮,最建議大家吃的依然是「原味堅果」,原味堅果中含有的食鹽等調味品更少,原味堅果中含有的添加劑同樣更少。拒絕高鹽、高油和高糖,請您選擇「不經過任何調味的原味堅果」。

  • 吃堅果,閉口或者半閉口的堅果更「優質」:

假設您選擇的是開口堅果,那它更容易被細菌、雜質等物質侵襲,留給「敵人」的進攻面積更大;另外開口堅果中也會含有更多的食鹽等物質,常吃對於健康也會存在不小的「威脅」,綜合考慮,推薦您選擇閉口堅果和半閉口堅果。

除此之外,如果您在購買堅果的時候已經發現其發黴變質,請立即「扔掉」,並告知商家;如果您在吃堅果的過程中發現有發苦的現象,也請直接「吐掉」,這樣的堅果中更容易滋生黃麴黴毒素,為了安全和健康,務必拒絕。

春節健康吃堅果,請各位真正做到「選對和吃對」,讓堅果真正為您的春節貢獻「能量」,願您春節安康幸福。

註:王思露原創內容,希望對您有所幫助;圖片來源於網絡 如有侵權請聯繫刪除。

只有營養師知道說:

感謝邀請。

近年來大家對堅果類食物都十分重視,這是一件好事,以前很少有人考慮到每天吃點堅果會對健康有益,但現在可出了不少「每日堅果」系列,而且深受大家好評和喜愛。堅果類食物看起來乾乾的,不誘人,實際上如果細細品味的話,它們的味道很香,還有潛力讓你一直吃到停不下來,因為堅果類食物中的油脂含量豐富,有天然的脂肪香醇口感。堅果類食物的營養價值十分豐富,它們個個都富含多種礦物質和脂溶性維生素,比如花生、核桃、腰果、杏仁、夏果等等,堅果中的三種能量含量都不低,有一定的粗蛋白,豐富的脂肪和碳水化合物。

不過,堅果雖然營養十分豐富,但不適合多吃,畢竟高熱高脂,碳水化合物也不低,大吃特吃的話對血糖和血脂可能也會有影響,還會引起肥胖。膳食指南推薦每日的堅果攝入量控制在10g為宜,10g大概就是一小捧子的堅果量,約有2~3塊核桃肉,10顆杏仁、13顆花生。很多朋友奇怪這每日堅果一包是25g,其實一般是有果乾混合堅果,果乾的重量大概在10~15g,堅果的分量也是如此,所以也差不多。

堅果的種類不用過於在意,我們最常見的巴旦木、花生、核桃、腰果、南瓜子等等都是不錯的選擇,當然,搭配多種堅果一起吃更好,能補充更豐富的營養成分。要注意的是「乾果」和「堅果」不是一類食物,個人不推薦大家多吃乾果,不少乾果並非水果曬乾後的果乾,而屬於蜜餞類食物,其中添加了大量蔗糖,部分還加入食物色素,這些食物吃多了並不健康。

很多朋友因堅果中油脂含量高所以對堅果敬而遠之,如減肥的人群、三高人群,其實堅果中這些油脂可和我們從肥肉、五花肉、油炸食物中得到的油脂(大部分為飽和脂肪酸、甚至有對人體有害的反式脂肪酸)大有不同。

堅果中的油脂更大部分佔比是「不飽和脂肪酸」,不飽和脂肪酸不易被人體吸收,特別是多不飽和脂肪酸,不過它們是組成視網膜、大腦皮層、皮脂腺、細胞膜的重要組成部分,適當的不飽和脂肪酸攝入有助提高「高密度脂蛋白」(一種好膽固醇,能夠加速血液中廢舊膽固醇代謝,平穩膽固醇濃度,預防高血脂)的數量,是預防心腦血管疾病的助手。特別是多不飽和脂肪酸ω3系列,它們還有助降低細胞炎症,有抗癌效果;ω3系列中的DHA、EPA等成分比較有名,DHA還被稱為「腦黃金」,是生長發育的重要成分。適當攝入堅果,這些油脂並不威脅健康,反倒能提供豐富的飽腹感和有益幫助。

但堅果最好選擇更天然、無加工的,現在有很多堅果屬於加工後堅果,例如蜂蜜核桃、麻辣胡豆、奶香腰果,不少堅果炒制後又添加了很多調味料,讓口味更好,不過這些調味料可能帶有更多食鹽、蔗糖等成分,部分可能還有香精,含反式脂肪酸,對人體健康不利。堅果還可以添加到主食中一同食用,堅果富含膳食纖維,能彌補細糧損失膳食纖維較多的缺點,還有助幫助平穩餐後血糖。

王旭峰營養師說:

感謝邀請。

堅果是很多朋友喜愛的食物,堅果吃起來香脆,回味香濃,還很容易吃著就停不下來,比如平時我們嗑瓜子,看著電視,聊著天,不知不覺就吃了大包瓜子。堅果食物中脂肪含量豐富,正是脂肪的香味,讓我們愛不釋手。不過也正是因為堅果高脂高熱, 所以最好不要多吃,膳食指南推薦每日的堅果攝入量控制在10g為宜,大概是8顆巴旦木,10顆杏仁,13顆花生,瓜子的話一小把的分量。

要說哪一種堅果好,其實也沒有絕對的好壞,每種堅果都有自己的優點和缺點,比如我們常吃的腰果,其中的鋅元素和銅元素相對多種常見堅果來說更豐富、比如開心果,富含更豐富的鉀元素,維生素B族,不過杏仁的話是總蛋白質含量最高的;核桃中油脂含量遙遙領先,而且多不飽和脂肪酸,但礦物質可能沒有其他堅果豐富。總之,個人認為就像我們平時吃的蔬菜水果等豐富的食材,增加食物多樣性才可以保證更豐富的營養攝入和身體所需,食物中(特別是胺基酸)的成分取長補短,相互扶持,能讓吸收率更高,堅果也是一樣,現在很流行的每日堅果是不錯選擇,或自己可以混合多幾類堅果搭配,這樣的吃法可能是最好的。

很多朋友不吃堅果,特別是肥胖、三高人群,這還真應當給大家介紹介紹堅果的好處了。堅果雖然高脂高熱,但控量食用的話對人體絕對是利大於弊的。雖然油脂高,但堅果中的油脂多為不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸對人體意義重大,它們和我們從肥肉、五花肉等食物中得到的「飽和脂肪」有所差異,它們的優點更多,更不容易被吸收轉化為肥肉,而且是視網膜、大腦皮層的重要組成部分,多不飽和脂肪酸系列的攝入還有助抵抗細胞炎症、降血壓、調節血脂。堅果中脂肪豐富、膳食纖維豐富,有很好的飽腹感,適當食用還有助肥胖人群控制食慾,並不會加重肥胖。

選擇堅果多選擇加工程度低的,有很多堅果中添加了更多蔗糖、食鹽調味,或者油炸過、表面還可能黏上一層糖漿,如我們喝酒喜歡吃的酒鬼花生、魚皮花生,還有蜂蜜核桃、五香瓜子、奶香腰果等等。堅果本來熱量油脂就高,再加上加工類添加的添加劑渲染,可能會讓我們攝入更多蔗糖、油脂。

躍水營養說:

堅果都好,都不能多吃——營養專家推薦每日食用大豆及堅果類,25-35克。

之所以規定這個量,是因為:

堅果不可少,但又不能太多。

無論是哪種常見的堅果,都是一個「營養寶庫」!

譬如,最常見的兩種零食類的堅果,花生和葵瓜子,100克中,分別含有蛋白質24.8克、23.9克,不溶性膳食纖維5.5克、6.1克,胡蘿蔔素30微克、30微克,維生素B1(硫胺素)0.72毫克、0.36毫克,維生素B2(核黃素)0.13毫克、0.20毫克,煙酸17.9毫克、4.8毫克,維生素E18.09毫克、34.53毫克,鈣39毫克、72毫克,鉀587毫克、562毫克,鎂178毫克、264毫克,鐵2.1毫克、5.7毫克,鋅2.5毫克、6.03毫克,硒3.94微克、1.21微克……

數字又長又枯燥,但是,作為植物性食物,堅果種子類的食物,營養素密集程度,幾乎數十倍於蔬菜、水果。

作為普通民眾,我們常常會面臨難以均衡飲食、缺乏某些營養素的困惑,堅持食用堅果,是最簡單的彌補方式!

但是,無論哪種常見的堅果,其實都是個油汪汪的「大肉果」!

還是以100克花生和葵瓜子為例,前者熱量574千卡,脂肪含量44.3克,後者熱量609千卡,脂肪含量49.9克——熱量數倍於米麵主食,近乎一半是「油脂」。

現在總算明白了中國營養學會對待堅果的苦心:

每天都吃,每天吃一點——剔除掉大豆的食用量,留給零食堅果的量,不足10克。如果某天吃多了堅果,建議最好停幾天再吃。

最後再來回答題主的疑問。

只有板慄、蓮子等極少的「堅果」,熱量相對低一些,脂肪較少,可以部分替代主食。

其它堅果,我最推薦「黑芝麻」,是因為:

它氣味奇香、容易購買、價格不貴,單粒體積小,作為佐料和香料,每次食用量很少,容易控制食用量;鈣、鐵、鋅、硒含量異常豐富,遠勝於花生、葵瓜子,也能輕鬆甩開腰果、碧根果、核桃、松子等高檔堅果三條街遠。

黑芝麻,「國民好堅果」,「大眾好補品」,保健價值高,誰吃誰知道!

註冊營養師王華說:

一、堅果的營養

《中國居民膳食指南》也建議每人每天吃大豆及堅果25~35克

堅果中的不飽和脂肪酸含量高,也就是我們推薦的「優質脂肪」,是必需脂肪酸的主要來源之一。堅果中膳食纖維含量較高,這是我們常常忽略的,比如巴旦木的膳食纖維含量達到20%,這堅果中的蛋白質含量也非常豐富,但是注意其中的胺基酸組成相比雞蛋之類還是不如的,正如推薦飲食均衡一樣,不可以只吃單一食物,堅果和肉類還是要搭配才好。堅果也富含天然的維生素E,在抗氧化方面同樣表現出色。

二、吃哪些堅果?

1.原味堅果。

堅果包括多種,比如開心果、榛子、腰果、杏仁。。。

其實每種堅果的基本組成大體相同,只是在具體成分的含量上存在差異。《中國居民膳食指南》建議每人每天吃大豆及堅果25~35克

我們最早知道堅果的健康應該是從核桃說起吧,「補腦子」。其實更多的是以形補形的一種概念,核桃脂肪含量58.8%,其中10%是Ω-3系脂肪酸,佔所有不飽和脂肪酸的20%,可以轉化成DHA。而DHA對於大腦發育和視網膜都是非常重要的,所以補腦的說法還是存在一定科學道理的。

此外,說一下榛子,脂肪含量比較高,62.4%,,其實基本上所有堅果的脂肪含量都會在50%左右,所以吃堅果一定要適量,那種瓜子一磕一大把的真的是要小心自己的體重了。

原味堅果比較推薦大家混合吃,比如我們可以買成品的一小袋各個品牌的每日堅果,注意看配料表是純原味的,沒有額外油鹽糖之類。

2.警惕加工類堅果

比如油炸的,或者是各種添加劑調味的,這些都可以通過預包裝食品的外包裝看到。如果是購買散裝堅果,記得觀察其外形、聞其味道,避免選購變質食物。

購買時和所有食物一樣,仔細看標籤:選成分簡單的、蛋白質高脂肪低的、量少的。

不要為了貪圖便宜全買大包裝,很難控制食用量會讓你越吃越胖。如果買了大包裝,每次吃的時候定量,比如一次吃四五個開心果三四個腰果,拿出來就不要再打開袋子,養成習慣才能長久健康。

本文来自网络,不代表瓦要問答網立场,转载请注明出处:https://www.evawelsh.com/archives/4035

作者: 瓦要問答

返回顶部